醤油屋さんのうどん店やまき醤油蔵秘伝の希釈用だし醤油です。 うどん、そばそして鍋物やおでん、炊き込みご飯等あらゆる料理のだしとしてお使いください。料理の素材を活かす淡麗な味と色に仕上げました。
うどん屋さんのだしを濃縮し、そのままにパックしています。ご家庭で手軽に専門店の味を再現いただけます。 【ご使用方法】 ●うどん、そばのかけだし 9倍希釈 本品1に対し9倍の水(100mlに900mlの水で) ●おでん、鍋物、茶碗蒸し 10〜12倍の水で希釈 ●天つゆ、煮物 4〜5倍の水で希釈 ●炊き込みご飯 米1合ニ対し本品20ml (米1合を水160mlト本品20mlで炊く) その他炒め物にふりかけても美味しくいただけます。お好みにより倍量を加減してお使いください。
【賞味期限】製造日より1年間 【保存方法】冷暗所で保存してください(夏場は冷蔵庫)。開栓後は、冷蔵庫で保存の上、お早めにお使いください。 【原材料名】しょうゆ(本醸造)、みりん、食塩、砂糖、かつお、さば、こんぶ、調味料(アミノ酸等) (原材料に一部に大豆、小麦、さばを含む)




