醤油蔵の解体

地域の皆さまの内覧会ののち、ついに醤油樽が解体されました。醤油樽の解体は、シェアウッズさんのチームで進めて頂いております。

表面の腐食（きっと酵母がたくさん）が進み、残すことは叶いませんでしたが、実は表面を削っていくと「材」として使えることがわかってきました。

捨てることはありません。状態の良い樽を保存して活かすことになりました。

蔵が生まれ変わる頃。
きっと皆さまの「あ～っ、ここに！？」「え～っ、これも！？」と言うお声が聞こえてくることを楽しみにしております。